苏小牛，北京知名烧烤品牌，以精酿鲜啤和特色牛肉串为核心，成功引领“无精酿、不烧烤”的餐饮新潮流。与传统羊肉串烧烤品牌形成差异，苏小牛凭借和牛牛肉串的独特风味和店内鲜啤发酵设备的创新引入，以及深受年轻人喜爱的ins工业风格，赢得了广泛好评，荣登大众点评必吃榜。
经过六年发展，苏小牛单店盈利模型和连锁化管控体系日益成熟，品牌连锁化步入新阶段。为推动品牌持续、稳定、规模化发展，2023年，苏小牛启动数字化项目，旨在实现门店更精细化的管理和控制，全面升级业务并响应市场需求，为品牌未来增长注入动力。
项目第一阶段，我们成功构建了数字化营销复盘能力。以往，营销活动效果评估困难重重。借助BI营销分析模型，我们现能清晰洞察每次营销活动对业绩的实际推动作用，以及人均和单均的变动情况。营销效果驾驶舱更让我们能够直观比较不同门店营销效果，轻松掌握业绩提升趋势。这为管理团队提供了有力数据支持，使其能基于实际效果迅速复盘并调整营销策略。
